北投麗禧溫泉酒
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北投麗禧溫泉酒店

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歐陸餐廳

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  • 沉穩密緻的觀音石牆面、典雅造型的歐風吊燈、木質與大理石製地板,整體設計低調而簡約優雅。大片落地窗遠眺丹鳳山,宛若大自然近在咫尺,悠悠然陶醉於寧靜幽雅的山林景色。

    由擁有二十多年五星級飯店經驗的主廚發揮創意,嚴選台灣在地特色食材融入法式細膩的烹飪手法,每一道料理均呈現完美法式口感,每一口皆蘊藏主廚的用心與執著,真實傳遞麗禧在地的台式精神。

     

    【營業資訊】

    營業時間:
    午餐:     11:30~14:00 (最後點餐時間13:30)  
    晚餐:     17:30~21:00 (最後點餐時間20:30)  

    餐點服務:
    午餐: NT$   980+10%起
    晚餐: NT$1,880+10%起

    座位:52位

     

     
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午間套餐

OPEN
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  • 以傳統法式奶油香煎烹調法,成型後讓肉休息再烤,鎖住肉汁,搭配精選新鮮時蔬,以及台中清水的甜薯泥,最後佐上香氣濃郁的松露醬汁,襯托菲力的滋味
    美國特級菲力、甜薯、農夫蔬集
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  • 龍蝦與多種香料一同燜煮,鑄鐵鍋內盛有火山石與鵝卵石,保溫效果良好,掀蓋後迎來撲鼻香氣,紮實新鮮龍蝦可搭配白酒蘿勒醬汁,香茅香氣尾韻無窮
    岩燒波士頓龍蝦
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  • 澳洲A7等級和牛,油脂分布均勻,採用單純的料理法,煎過靜置熟成後再烤,帶出油脂香氣,入口滑順軟嫩,品嘗肉質最自然的美味
    澳洲AA7+和牛,農夫蔬集,胡椒醬汁
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  • 奶油香煎北海道干貝,搭配香脆伊比利豬腹肉培根片,以及加拿大黑米,加拿大黑米先煮後烘再炸,再佐上風乾番茄,呈現豐富層次口感
    北海道干貝、防風草泥、加拿大黑米
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  • 白巧克力為外殼,內裡為玫瑰荔枝慕斯與紅絲絨蛋糕。靈感來源為「守護」,巧克力外殼彷如最堅實地守護,保護的欲守護之人柔軟的心。
    白巧克力球,紅絲絨蛋糕,大湖草莓餡
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  • 日本和牛口感鮮甜,油花分布平均細緻,肉質鬆軟,主廚採用最簡單的料理手法,精準掌握火侯,享受入口即化單純的幸福滋味
    北海道A4和牛 農夫蔬集 鹽之花 胡椒醬汁 新鮮芥末
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夏季番茄沙拉 Tomato Salad
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112 台北市北投區幽雅路 30 號
TEL: +886-2-2898-8888
FAX: +886-2-2898-8088
E-mail: rsvn@gvrb.com.tw
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